Administración y Dirección


Los alérgenos alimentarios más comunes

Los alérgenos alimentarios más comunes

La lactosa y el gluten son dos alérgenos famosos, pero ¿sabías que existen más de 150 alimentos que pueden causar algún tipo de reacción alérgica? Esta información es imprescindible para los profesionales de la restauración y la hostelería, pero también para los...