Máster en Nutrición + Máster en Nutrición Deportiva
El máster en nutrición + nutrición deportiva te permitirá ampliar tus conocimientos en esta área y aprender a diseñar dietas y planes de alimentación. ¿Te interesaría conocer las claves para unos hábitos nutricionales más sanos? ¡Infórmate y matricúlate para dedicarte a lo que te apasiona!
Si te interesa conocer la manera en que influye la alimentación en la salud de las personas, el máster en nutrición + máster en nutrición deportiva te permitirá resolver tus dudas. A través de la formación podrás aprender en qué consiste la elaboración de dietas y adquirir las competencias necesarias para satisfacer las necesidades nutritivas.
¿Te preocupan la desnutrición y la malnutrición? ¿Te gustaría entender cuál es la mejor manera de planificar la alimentación? Conoce los elementos que influyen en la nutrición y conviértete en un experto con Esneca Business School.
Sí, estudiar nutrición deportiva merece la pena. Esta disciplina no solo está en auge, sino que cada vez más deportistas, tanto profesionales como amateurs, buscan asesoramiento especializado. Estudiarla te abre las puertas en centros deportivos, clubes, consultas… e incluso proyectos de divulgación.
Además, la nutrición deportiva es una disciplina dinámica y práctica. Ves resultados reales, acompañas procesos de mejora y te conviertes en parte del progreso de otras personas. Te permite trabajar en un sector saludable, inspirador y en crecimiento constante.
¿Qué aprenderás en el máster en nutrición + máster en nutrición deportiva?
El máster en nutrición + máster en nutrición deportiva permite a los alumnos obtener una visión global de la nutrición. Esta formación profundiza en las necesidades nutricionales y en la planificación de una dieta equilibrada. Los estudiantes aprenderán cuáles son los aspectos dietéticos y nutricionales en las distintas etapas de la vida, así como los elementos a tener en cuenta en la nutrición deportiva.
Para conseguir adquirir todos estos conocimientos, el alumno podrá disponer de una serie de ejercicios de autoevaluación para poder determinar su nivel en cada una de las unidades didácticas. Esto les permitirá profundizar en aquellas áreas en las que se sientan más confusos para poder preparar mejor las pruebas de evaluación finales.
¿Qué hay que estudiar para ser nutricionista deportivo?
No se trata solo de saber qué comer, sino de comprender cómo funciona el cuerpo, cómo responder al ejercicio y qué necesita cada deportistas para rendir y recuperarse bien. Veamos qué hay que estudiar para ser nutricionista deportivo:
Fisiología del ejercicio. Aprenderás cómo trabaja el organismo durante el esfuerzo en lo relativo al consumo de oxígeno, mecanismos energéticos, fatiga, adaptación muscular y respuestas hormonales. Permite entender qué necesita un atleta antes, durante y después del entrenamiento.
Bioquímica y metabolismo energético. Estudiarás cómo se descomponen los nutrientes, cómo se obtienen calorías y qué rutas metabólicas utiliza el cuerpo para producir energía. Es clave para ajustar la alimentación según el tipo de deporte, intensidad y objetivos.
Nutrición aplicada al deporte. Esta parte profundiza en macronutrientes, micronutrientes, hidratación, suplementación y necesidades específicas según deporte.
Evaluación nutricional y antropometría. Sabrás cómo medir la composición corporal, interpretar datos y utilizar herramientas para analizar progreso, rendimiento y estado nutricional.
Psicología de la alimentación y adherencia. Verás cómo acompañar a deportistas en la construcción de hábitos consistentes, gestión de la motivación y prevención de conductas alimentarias de riesgo.
Patologías y nutrición clínica básica. No podrás asesorar sin comprender cómo afectan ciertas condiciones de salud, como intolerancias o alteraciones digestivas, al rendimiento y a la alimentación deportiva.
Planificación dietético-deportiva. Por último, estudiarás cómo elaborar estrategias globales: periodización nutricional, menús para competición, recuperación, fuerza, resistencia o pérdida de grasa manteniendo el rendimiento.
¿Por qué estudiar el máster en nutrición + máster en nutrición deportiva?
La nutrición cada vez gana más importancia en nuestra sociedad. El valor que le damos a la salud y, más específicamente, a nuestra dieta, está aumentando en los últimos años. El auge de dietas vegetarianas, de productos veganos y del interés por obtener una mejor nutrición está en boca de todos, pero para poder elaborar dietas especializadas es necesario contar con profesionales cualificados en esta disciplina.
En la actualidad estamos viviendo un momento curioso para la nutrición: existen una amplia variedad de dietas, la gente tiene interés en mejorar su bienestar nutricional… pero occidente está viviendo una pandemia de obesidad y sobrepeso. Para poder hacer frente a esta situación, es necesario recurrir a nutricionistas capaces de gestionar este cambio de paradigma en la alimentación de nuestra sociedad.
Salidas profesionales del nutricionista y el nutricionista deportivo
Los profesionales que se han formado a través de especializaciones en nutrición suelen ejercer sus funciones en los siguientes puestos de trabajo:
Prestar asesoría y consultoría en materia de nutrición.
Asesorar en nutrición deportiva especializada.
Formar parte de la plantilla de un laboratorio en control de calidad de alimentos.
Confeccionar menús en entidades y instituciones.
Apoyar a centros de salud en materia de alimentación y dietas.
Objetivos del máster en nutrición + máster en nutrición deportiva
Nuestro máster en nutrición + máster en nutrición deportiva permite a nuestros alumnos adquirir las habilidades propias de la elaboración de dietas. A través de la formación los estudiantes serán capaces de planificar dietas y ejecutar planes de nutrición. Por otro lado, también podrán aplicar todos estos conocimientos a la especialización de la nutrición deportiva.
Metodología del máster en nutrición + nutrición deportiva
El máster en nutrición + máster en nutrición deportiva se puede cursar a través de dos metodologías de estudio distintas. Por un lado, los alumnos pueden escoger estudiar a distancia y recibir en su domicilio todos los materiales didácticos en formato físico. Por el otro, pueden escoger estudiar online y disponer de todos estos mismos materiales subidos en línea en nuestro Campus Virtual.
Independientemente de la metodología de estudio que prefieran nuestros alumnos, todos recibirán en su bandeja de entrada un correo electrónico con las claves para acceder al Campus Virtual. Dentro de nuestra plataforma educativa podrán encontrar distintas utilidades para facilitar su paso por nuestra escuela: el curso de iniciación online para aprender a usarlo, los enlaces para asistir a las clases que se imparten online y en directo y el contacto con los tutores.
Nuestro equipo docente es el encargado de asesorar y apoyar a los alumnos a lo largo de tu formación. Serán quienes resuelvan sus dudas sobre el temario y sobre los trámites administrativos necesarios para la obtención del título. Además, estarán en continuo contacto con los estudiantes para realizar un seguimiento cercano sobre su progreso.
Duración del máster
El máster en nutrición + nutrición deportiva tiene una duración de 600 horas. Esta carga de trabajo se reparte a lo largo de todo un año, el cual, si el alumno lo requiere, se puede prorrogar. Esta ampliación solo se realizará en aquellos casos en los que el estudiante sea capaz de acreditar unas circunstancias lo suficientemente específicas y extraordinarias como para requerirlo.
¿A quién se dirige el máster en nutrición + nutrición deportiva?
El máster en nutrición + nutrición deportiva está dirigido a empresarios, trabajadores, autónomos y cualquier profesional que desee profundizar en esta materia. Se trata de una formación que no presenta requisitos de acceso, por lo que desde Esneca Business School facilitamos el acceso a esta educación, aunque no se cuente con una especialización previa en esta área.
Cuando los alumnos terminen la formación y superen las pruebas de evaluación pertinentes, se les hará entrega de un diploma acreditativo. Este diploma certifica el “Máster en Nutrición + Máster en Nutrición Deportiva”, de Esneca Business School.
Los diplomas cuentan con el aval que nos da nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, las cuales son dos de las máximas instituciones de nuestro país en lo que se refiere a educación y formación de calidad. Además, los diplomas también tienen el sello de Notario Europeo que da fe de la validez de los contenidos que se imparten, además de la autenticidad del título tanto a nivel nacional como a nivel internacional.
Programa formativo el máster en nutrición + máster en nutrición deportiva
PARTE 1
DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
MÓDULO 1. ALIMENTACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CIENCIAS DE LA ALIMENTACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. GUÍAS ALIMENTARIAS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIETISTA-NUTRICIONISTA
MÓDULO 2. ALIMENTOS Y NUTRIENTES
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. NUTRIENTES
MÓDULO 3. INTRODUCCIÓN A LA QUÍMICA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO Y RAMAS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. BIOELEMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. BIOMOLÉCULAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DISOLUCIONES
LOS NUTRIENTES
MÓDULO 4. HIDRATOS DE CARBONO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COMPOSICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COMPOSICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COMPOSICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COMPOSICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COMPOSICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FUNCIONES
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FUNCIONES
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FUNCIONES
UNIDAD DIDÁCTICA 4. SUSTANCIAS SUSTITUTIVAS
MÓDULO 5. PROTEÍNAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. COMPOSICIÓN Y ESTRUCTURA
MÓDULO 6. LÍPIDOS
MÓDULO 7. VITAMINAS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN Y FUNCIONES
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CLASIFICACIÓN Y FUNCIONES
MÓDULO 8. MINERALES
MÓDULO 9. AGUA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. FUNCIONES
UNIDAD DIDÁCTICA 3. BALANCE HÍDRICO
EL CUERPO HUMANO
MÓDULO 10. CÉLULAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. TEORÍA CELULAR
UNIDAD DIDÁCTICA 2. CÉLULAS PROCARIOTAS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CÉLULAS EUCARIOTAS
MÓDULO 11. APARATOS RESPIRATORIO, DIGESTIVO Y EXCRETOR
UNIDAD DIDÁCTICA 1. SISTEMAS Y APARATOS DEL CUERPO HUMANO
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ANATOMÍA DEL APARATO RESPIRATORIO
UNIDAD DIDÁCTICA 3. FUNCIÓN RESPIRATORIA
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ANATOMÍA DEL APARATO DIGESTIVO Y EXCRETOR
UNIDAD DIDÁCTICA 5. FUNCIÓN DIGESTIVA Y EXCRETORA
MÓDULO 12. APARATOS CIRCULATORIO Y URINARIO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANATOMÍA DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR
UNIDAD DIDÁCTICA 2. FUNCIÓN DE CIRCULACIÓN SANGUÍNEA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ANATOMÍA DEL SISTEMA LINFÁTICO
UNIDAD DIDÁCTICA 4. FUNCIÓN DE CIRCULACIÓN LINFÁTICA
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ANATOMÍA DEL APARATO URINARIO
UNIDAD DIDÁCTICA 6. FUNCIÓN URINARIA
LA NUTRICIÓN
MÓDULO 13. FUNCIÓN DE NUTRICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS DE NUTRICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ENTRADA DE NUTRIENTES
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TRANSPORTE DE NUTRIENTES
UNIDAD DIDÁCTICA 4. NUTRICIÓN CELULAR
UNIDAD DIDÁCTICA 5. EXCRECIÓN
MÓDULO 14. NECESIDADES ENERGÉTICAS DEL CUERPO HUMANO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. VALOR ENERGÉTICO DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. VARIABLES DE GASTO ENERGÉTICO
UNIDAD DIDÁCTICA 3. REQUERIMIENTOS ENERGÉTICOS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. NUTRICIÓN EN DEPORTISTAS
MÓDULO 15. VALORACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 1. FACTORES QUE AFECTAN A LA ALIMENTACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 2. EVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MÉTODOS ESTRUCTURADOS DE VALORACIÓN NUTRICIONAL
MÓDULO 16. ALTERACIONES DEL ESTADO NUTRICIONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 1. SIGNOS Y SÍNTOMAS DE LAS ALTERACIONES DEL ESTADO NUTRICIONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TIPOS DE ALTERACIONES DEL ESTADO NUTRICIONAL
MÓDULO 17. EDUCACIÓN EN ALIMENTACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. EDUCACIÓN NUTRICIONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 2. COACHING NUTRICIONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 3. COMBINACIONES ALIMENTARIAS
LA DIETA
MÓDULO 18. DIETÉTICA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE DIETA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. PRESCRIPCIÓN DIETÉTICA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIETAS EN FUNCIÓN DE LA EDAD
MÓDULO 19. DIETOTERAPIA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE DIETOTERAPIA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. DIETAS CON MODIFICACIONES EN LA TEXTURA Y LA CONSISTENCIA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. DIETAS CONTROLADAS EN ENERGÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 4. DIETAS CONTROLADAS EN HIDRATOS DE CARBONO
UNIDAD DIDÁCTICA 5. DIETAS CONTROLADAS EN FIBRA
UNIDAD DIDÁCTICA 6. DIETAS CONTROLADAS EN PROTEÍNAS
UNIDAD DIDÁCTICA 7. DIETAS CONTROLADAS EN LÍPIDOS
UNIDAD DIDÁCTICA 8. DIETAS CONTROLADAS EN MINERALES
MÓDULO 20. DIETAS MILAGRO Y OTROS MITOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTO DE DIETA MILAGRO
UNIDAD DIDÁCTICA 2. FÓRMULAS “MÁGICAS” DE ADELGAZAMIENTO
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TRATAMIENTOS ALTERNATIVOS DE ADELGAZAMIENTO
HIGIENE, SEGURIDAD Y NORMATIVA ALIMENTARIA
MÓDULO 21. PATOLOGÍAS RELACIONADAS CON LA ALIMENTACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. HIGIENE ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ENFERMEDADES DE TRANSMISIÓN ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONTAMINACIÓN ALIMENTARIA POR QUÍMICOS AMBIENTALES
UNIDAD DIDÁCTICA 4. REACCIONES ADVERSAS A LOS ALIMENTOS
MÓDULO 22. TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONSERVACIÓN DE ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN POR TRATAMIENTO TÉRMICO
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN POR ADICIÓN DE SUSTANCIAS QUÍMICAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN POR RADIACIONES IONIZANTES
UNIDAD DIDÁCTICA 5. TÉCNICAS DE CONSERVACIÓN POR MODIFICACIÓN DE LA ATMÓSFERA
MÓDULO 23. NORMATIVA ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN AL DERECHO
UNIDAD DIDÁCTICA 2. DERECHO ALIMENTARIO
UNIDAD DIDÁCTICA 3. SISTEMAS INSTITUCIONALES DE ALERTAS ALIMENTARIAS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. ETIQUETADO DE LOS PRODUCTOS ALIMENTARIOS
MÓDULO 24. ÉTICA EN LA ALIMENTACIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ÉTICA Y MORAL
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ÉTICA EN LAS RELACIONES SANITARIAS
GESTIÓN EMPRESARIAL, COMUNICACIÓN E INNOVACIÓN EN DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
MÓDULO 25. GESTIÓN Y ADMINISTRACIÓN DE EMPRESAS DE DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. ANÁLISIS DE MERCADO
UNIDAD DIDÁCTICA 2. FILOSOFÍA DE LA EMPRESA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PLAN DE EMPRESA
UNIDAD DIDÁCTICA 4. GESTIÓN ECONÓMICA
MÓDULO 26. GESTIÓN DE LA COMUNICACIÓN EN EMPRESAS DE DIETÉTICA Y NUTRICIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 1. RELACIÓN ASISTENCIAL
UNIDAD DIDÁCTICA 2. COMUNICACIÓN INTERPERSONAL
UNIDAD DIDÁCTICA 3. COMUNICACIÓN EN LA ATENCIÓN
UNIDAD DIDÁCTICA 4. MARKETING
UNIDAD DIDÁCTICA 5. ATENCIÓN AL CLIENTE
UNIDAD DIDÁCTICA 6. COMUNICACIÓN INTERNA
MÓDULO 27. INDUSTRIA, INNOVACIÓN Y TENDENCIAS ALIMENTARIAS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. INTRODUCCIÓN A LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. INNOVACIÓN EN LA INDUSTRIA ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 3. TENDENCIAS EN ALIMENTACIÓN
PARTE 2
NUTRICIÓN DEPORTIVA
UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONCEPTOS Y DEFINICIONES
UNIDAD DIDÁCTICA 2. APARATO DIGESTIVO
UNIDAD DIDÁCTICA 3. NECESIDADES NUTRICIONALES
UNIDAD DIDÁCTICA 4. APORTE DE ENERGÍA
UNIDAD DIDÁCTICA 5. HIDRATOS DE CARBONO
UNIDAD DIDÁCTICA 6. LÍPIDOS
UNIDAD DIDÁCTICA 7. PROTEÍNAS
RESUMEN
ESPACIO DIDÁCTICO
UNIDAD DIDÁCTICA 8. VITAMINAS
UNIDAD DIDÁCTICA 9. MINERALES
UNIDAD DIDÁCTICA 10. AGUA
UNIDAD DIDÁCTICA 11. PRINCIPIOS BÁSICOS DE LA NUTRICIÓN DEPORTIVA
UNIDAD DIDÁCTICA 12. MIOLOGÍA APLICADA
UNIDAD DIDÁCTICA 13. FISIOLOGÍA DEL EJERCICIO FÍSICO Y DEL DEPORTE
UNIDAD DIDÁCTICA 15. USO DE LOS NUTRIENTES EN EL EJERCICIO
UNIDAD DIDÁCTICA 16. AYUDAS ERGOGÉNICAS Y DOPAJE
UNIDAD DIDÁCTICA 17. ALIMENTACIÓN Y ACTIVIDAD FÍSICA EN LAS ETAPAS DE LA VIDA
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¿En qué consiste la nutrición?
La nutrición influye en los nutrientes que componen un alimento. Implica distintos procesos que tienen lugar en el cuerpo humano después de ingerir un alimento, los cuales incluyen asimilar y digerir los nutrientes. También se tienen en cuenta los efectos sobre el organismo a corto y a largo plazo.
¿Qué es especialista en nutrición?
El especialista en nutrición se encarga de actuar e intervenir en la alimentación de una persona. Su trabajo permite prevenir enfermedades y conductas alimentarias negativas para la salud. Gracias a su formación, los especialistas en nutrición están capacitados para prestar un servicio de asesoramiento y de consultoría para ayudar a las personas a mejorar sus hábitos alimenticios y conseguir sus objetivos, tanto de salud física como de bienestar.
¿Cuál es la diferencia entre nutrición y dietética?
Aunque muchas personas suelen confundir estos dos conceptos, se trata de dos perfiles diferentes. El nutricionista, por un lado, es el profesional que se encarga de lo que se refiere a los nutrientes de un alimento de forma específica. El dietista, en cambio, está más centrado en el trabajo con el paciente y le motiva para alcanzar sus objetivos relacionados con la nutrición.
¿Cuánto cobra un nutricionista?
El sueldo medio de un nutricionista en nuestro país se sitúa en torno a los 31.000 euros anuales. Sin embargo, esta cifra es meramente orientativa, puesto que hay muchos elementos que influyen en la cantidad que percibe un profesional. Aspectos como la empresa para la que se trabaje (o si trabaja como autónomo), su nivel de experiencia y de estudios, su reputación o si tiene habilidades concretas que puedan beneficiar a su trabajo influirán directamente en lo que cobre este profesional.
¿Qué habilidades y características debe tener un buen nutricionista?
A través de nuestro máster en nutrición + máster en nutrición deportiva podrás adquirir buena parte de las características de un nutricionista. Otras, sin embargo, deberás trabajarlas y perfeccionarlas a lo largo de tu carrera profesional. Estas son las habilidades del nutricionista que debes conocer:
Nociones sobre alimentación y nutrición, indispensables para poder desarrollar tu trabajo de forma adecuada y prestar buenos servicios a tus clientes.
Capacidad de trabajar en equipo. Muchos profesionales trabajan de forma independiente como consultores o asesores particulares, pero otros deben hacerlo en otras entidades en las que el trabajo en equipo es propio del día a día.
Habilidades interpersonales. Una parte importante del trabajo del nutricionista es tratar con sus clientes y asesorarles, motivo por el cual es importante que sepa capaz de gestionar un buen trato al cliente.
Habilidades de organización y planificación. Elaborar dietas consiste en planificar un calendario y las ingestas de comida. Seguirlo adecuadamente y pensar en realizar una buena organización será fundamental para poder hacer un buen trabajo.
Capacidad de motivar. Los clientes necesitan apoyo y una motivación fuerte para poder seguir el programa establecido.
Capacidad de trabajar por objetivos. La mejor manera de comprobar que el plan funciona es marcar unos objetivos e ir supervisando si se cumplen o no en los plazos establecidos. Para lograrlo, se recomienda que el profesional pueda trabajar con objetivos con soltura y profesionalidad.
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