El curso de elaboración de quesos: técnico experto en elaboración de quesos te capacitará para convertirte en un profesional del sector. Un sector que, para ser más precisos, trabaja con uno de los alimentos más deseados de todo el mundo. ¿También consideras el queso como uno de los alimentos cuya elaboración puede considerarse un arte?
Hay pocos productos que puedan llevarse a la categoría de artesanía. Algunos de los más reputados pueden ser el vino o el jamón, por ejemplo, y el queso es uno más. ¿Te apasiona el queso? ¿Has probado todos y cada uno de los tipos que te has encontrado por delante y quieres hacer más? En ese caso, puede que la elaboración de quesos sea tu futuro profesional, así que sigue leyendo y te comentaremos todos los detalles de nuestra formación.
¿Qué aprenderé con el curso de elaboración de quesos?
El curso de elaboración de quesos: técnico experto en elaboración de quesos te permitirá obtener una visión de la manipulación de los alimentos en el sector lácteo. Te capacitará para comprender los procesos básicos de la elaboración de quesos, tipos y variedades de quesos, instalaciones y maquinaria para la elaboración de quesos, preparación de la leche para el cuajado y muchos otros aspectos.
¿Por qué estudiar el curso de elaboración de quesos?
El queso es uno de los alimentos que más gustan en todo el mundo. Hay muchas variedades diferentes, a cada cual más caótica, fuerte, apestosa, deliciosa, suave o tierna. Hay quesos hasta para aquellas personas a las que no les gusta el queso, y cada día profesionales de todo el mundo buscan las combinaciones más apasionantes y refinadas para deleitar a los paladares más exquisitos.
¿Eres uno de esos paladares? O, quizás, ¿aspiras a convertirte en uno de esos profesionales? Si te interesa ser un profesional innovador en el mundo de la elaboración del queso, no necesitas más motivos para conseguirlo: sigue leyendo para conocer todos los detalles de nuestra formación y matricúlate en nuestro curso de técnico experto en elaboración de quesos.
Salidas profesionales del curso de elaboración de quesos
Con nuestro curso de técnico experto en elaboración de quesos te capacitarás para ser un profesional en la fabricación y la elaboración de estos productos. Podrás entrar a trabajar en la industria de tratamiento de productos lácteos y empresas dedicadas a la artesanía de la gastronomía.
Se trata de un sector muy específico para el que no resulta fácil encontrar profesionales debidamente cualificados; especializarte te permitirá entrar a formar parte en esta industria.
Metodología del curso de elaboración de quesos
Con la metodología online recibirás en tu correo electrónico las claves de acceso al Campus Virtual. Será allí donde tendrás el material didáctico subido en línea. También dispondrás de todas las herramientas para completar tu formación. Entre estas herramientas se encuentran el curso de iniciación online para aprender a usar el campus, los enlaces a las clases online y en directo y el contacto de los tutores.
Nuestros profesionales de la educación se encargarán de garantizar que aprendas de la mejor forma posible todo lo que nuestra formación tiene que enseñarte. Se ocuparán de ejercer de guías para solucionar cualquier duda que te pueda surgir en el proceso, así como de resolver cualquier otro problema que pueda representar un obstáculo para tu aprendizaje.
¿Cuánto dura el curso de elaboración de quesos?
El curso de técnico experto en elaboración de quesos tiene una duración total de 600 horas de carga de trabajo. Estas se reparten a lo largo de todo un año lectivo, el cual puede llegar a prorrogarse si el alumno es capaz de acreditar las causas extraordinarias y específicas que lo justifiquen.
¿Quién puede estudiar el curso de elaboración de quesos?
Nuestro curso de técnico experto en elaboración de quesos está dirigido a empresarios, profesionales, trabajadores, emprendedores y cualquier persona que desee profundizar en este aspecto. Si te interesa la elaboración del queso y quieres aprender más, puedes hacerlo a través de nuestra formación.
Si te apasiona el queso, conoces todos y cada uno de los tipos y todavía necesitas conocer más sobre esta comida, entonces puede que esta formación sea la más adecuada para ti y tu futuro laboral.
Certificación obtenida con el curso de elaboración de quesos
Una vez hayas conseguido terminar con éxito los estudios y superar las pruebas de evaluación satisfactoriamente, se te hará entrega de un diploma. Este diploma se encarga de certificar el “Técnico Experto en Elaboración de Quesos”, de Esneca Business School.
Nuestros diplomas cuentan con el aval que nos da nuestra condición de socios de la CECAP y AEEN, las cuales son dos de las máximas instituciones de nuestro país en cuanto a formación y educación de calidad se refiere.
Por otro lado, los diplomas también tienen el aval del sello de Notario Europeo. Este sello da fe de la validez de los contenidos y de la autenticidad del título, tanto a nivel nacional como a nivel internacional.
Programa formativo el técnico experto en elaboración de quesos
PARTE 1
PROCESOS BÁSICOS DE ELABORACIÓN DE QUESOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. TIPOS Y VARIEDADES DE QUESOS.
UNIDAD DIDÁCTICA 2. INSTALACIONES Y MAQUINARIA PARA LA ELABORACIÓN DE QUESOS.
UNIDAD DIDÁCTICA 3. PREPARACIÓN DE LA LECHE PARA EL CUAJADO.
UNIDAD DIDÁCTICA 4. CUAJADO DE LA LECHE.
UNIDAD DIDÁCTICA 5. MOLDEADO Y PRENSADO DE LOS QUESOS.
UNIDAD DIDÁCTICA 6. SALADO DE LOS QUESOS.
PARTE 2
MADURACIÓN Y ENVASADO DE QUESOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. PROCESOS Y MÉTODOS DE MADURACIÓN DE LOS QUESOS
UNIDAD DIDÁCTICA 2. OPERACIONES, DETERMINACIONES Y ANÁLISIS DEL PROCESO DE MADURACIÓN DE LOS QUESOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. ENVASADO Y ETIQUETADO DEL QUESO
UNIDAD DIDÁCTICA 4. EMBALAJE DE LOS QUESOS.
PARTE 3
MANIPULADOR DE ALIMENTOS. SECTOR LÁCTEO
UNIDAD DIDÁCTICA 1. LA ALIMENTACIÓN SALUDABLE
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALTERACIÓN DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. MANIPULACIÓN HIGIÉNICA DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 4. PLAN DE GESTIÓN DE ALÉRGENOS. ETIQUETADO DE PRODUCTOS ALIMENTICIOS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. LA MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS EN EL SECTOR LÁCTEO
Adrián Fontalba –
Lo que más me ha gustado es la facilidad y libertad que te da para realizar el curso, y el tema del curso que ha sido muy interesante y espero que próspero para mi carrera profesional. La facilidad que te da para hacer el curso y la cantidad de cursos que tiene. Sin duda lo recomendaría.